Jeg skal fortelle om energigivende næringsstoffer som kroppen trenger for å fungere.
De tre viktigste næringsstoffer som vi trenger er Karbohydrat, Fett og Protein.
Karbohydrat :
Karbohydrater er bygd opp av oksygen, hydrogen og karbon.
I mat og drikke finner vi karbohydrater som sukker, stivelse eller kostfiber.
Sukker og stivelse fordøyes raskt og gir mye energi. Kostfiber gir lite energi, men er bra for fordøyelsen.
Fett :
Største fettkildene er meieriprodukter, kjøttprodukter, margarin og matolje .
Fett gir smak og gjør oss mette, men store mengder fett kan være helseskadelig.
Fett har mange forskjellige oppgaver i kroppen vår :
- Fett ligger lagret rundt indre organer som hjerte, nyrer og lunger .
- Fettvevet under huden gjør at vi holder på varmen.
- Fett er en viktig del av alle celler i kroppen.
Det finnes to typer av fett som :
Mettet fett - den er ikke så bra for kroppen vår.
Den finnes i smør, rødt kjøtt
Umettet fett - den er bra for kroppen
Den finnes i kylling, olje,fisk, tran.
Protein :
Kroppen består av milliarder av levende celler. Cellene er bygd opp av blant annet proteiner.
Hår og negler består nesten bare fra proteiner.
Barn og unge trenger proteiner for å vokse .
Proteiner bygger opp skjelettet, tenner, hår, negler og muskler.
De også vedlikehold av celler og vev.
Proteiner finnes vi i :
- Animalske matvarer : kjøtt, fisk, egg og meieriprodukter.
- Vegetabilske matvarer : kornprodukter og belgfrukter.
Kilder : http://www.fettskolen.no/forside/en-spennende-verden-av-fett/umettede-fettsyrer
boka "Vi samarbeider - om helse"
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar